BESCHREIBUNG
BAI MUDAN ist eine weiße Teesorte, die aus gepflückten Pflanzen mit jeweils einem Blatttrieb und zwei unmittelbar jungen Blättern von Camellia sinensis hergestellt wird. Beim Aufbrühen des Tees werden ein sehr mildes Pfingstrosenaroma und ein blumiges Aroma wahrgenommen. Am besten lässt sich der Tee mit gutem Mineralwasser bei einer Temperatur von 70 °C bis 80 °C aufbrühen. Ein schimmernder, klarer Aufguss mit einem zarten, anhaltenden Duft und einem frischen, milden, süßen Geschmack ohne Adstringenz und grasige Aromen. Der Geschmack ist delikat und komplex, mit gerösteten, leicht süßlichen Blumennoten und einem klaren Nachgeschmack.
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